Lò nướng là thiết bị gia dụng sử dụng điện để tạo nhiệt, được dùng phổ biến trong chế biến thực phẩm tại gia đình và nhiều cửa hàng dịch vụ ăn uống. Cả hai đều hoạt động ở mức nhiệt cao và tiếp xúc trực tiếp với nguồn điện, nên tiềm ẩn rủi ro về rò điện, quá nhiệt hoặc cháy nổ nếu không đáp ứng yêu cầu an toàn.
Xem thêm: Hồ sơ năng lực của Công ty Cổ phần Phòng thử nghiệm Phúc Gia
Trong quá trình sử dụng, thiết bị phải làm việc liên tục ở mức nhiệt cao và tiếp xúc trực tiếp với nguồn điện. Đây là những yếu tố khiến lò nướng có nguy cơ rò điện, quá nhiệt, cháy nổ hoặc tiêu tốn quá nhiều đến điện năng nếu sản phẩm không được thiết kế và kiểm soát chất lượng theo đúng tiêu chuẩn. Vì vậy, việc đáp ứng các quy định pháp luật đối với lò nướng là điều cần thiết trước khi thiết bị được đưa ra thị trường.
I. Lò nướng là gì?
Lò nướng là thiết bị điện gia dụng được thiết kế để nấu, nướng hoặc làm nóng thực phẩm bằng cách chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng. Thiết bị gồm một khoang cách nhiệt, bên trong có thanh điện trở để gia nhiệt, nhiều loại còn được trang bị quạt đối lưu nhằm phân phối nhiệt đều, giúp thực phẩm chín đều và giữ hương vị tự nhiên.
Trên thị trường hiện nay, lò nướng có nhiều dạng như lò nướng thùng, lò nướng âm tủ, lò nướng điện tử và lò nướng đa năng. Các thiết bị này có thể được trang bị thêm các tính năng như hẹn giờ, cảm biến nhiệt, tự làm sạch hoặc điều chỉnh mức nhiệt, nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
Với tính năng chuyển đổi điện năng thành các mức nhiệt năng khác nhau để nấu chín thực phẩm, lò nướng cần được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Việc thử nghiệm, chứng nhận và quản lý lưu thông sản phẩm là các yêu cầu bắt buộc, nhằm hạn chế nguy cơ rò điện, quá nhiệt hoặc cháy nổ, đồng thời đảm bảo thiết bị này hoạt động hiệu quả, bền bỉ, tiết kiệm năng lượng và an toàn cho người sử dụng cũng như môi trường.
II. Quy định pháp luật đối với lò nướng
1. Thủ tục thực hiện giấy phép đối với lò nướng
a) Lò nướng nhập khẩu
| BỘ QUẢN LÝ | LÒ NƯỚNG NHẬP KHẨU | |
| Các bước thực hiện | Đơn vị thực hiện/ cấp phép | |
| Bộ Khoa học và Công nghệ | Bước 1: Đăng ký kiểm tra nhà nước (KTNN) (*) | Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng/ Sở KHCN địa phương nơi mở tờ khai |
| Bước 2: Thử nghiệm hợp quy | Phúc Gia® | |
| Bước 3: Chứng nhận hợp quy (**) | Phúc Gia® | |
| Bước 4: Nộp chứng nhận hợp quy và các tài liệu liên quan cho cơ quan đăng ký ở bước 1 | Doanh nghiệp nộp hồ sơ cho Chi cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng/ Sở KHCN địa phương nơi mở tờ khai | |
| Bước 5: Dán tem hợp quy CR (trước khi lưu thông trên thị trường) |
Doanh nghiệp tự thực hiện sau khi được | |
Ghi chú: Phúc Gia®: Công ty Cổ phần Phòng thử nghiệm Phúc Gia.
(*) Chứng nhận hợp quy thiết theo QCVN 4:2009/BKHCN và Chứng nhận theo phương thức 5 hoặc 7:
+ Chứng nhận theo Phương thức 5: Đánh giá nhà máy, niêm phong mẫu; Thử nghiệm mẫu điển hình; GCN có hiệu lực 3 năm, giám sát định kỳ không quá 12 tháng/ lần;
+ Chứng nhận theo phương thứ 7: Kiểm tra lô hàng, niêm phong mẫu; Thử nghiệm mẫu đại diện lô hàng; GCN chỉ có hiệu lực trên từng lô hàng
b) Lò nướng sản xuất trong nước
| BỘ QUẢN LÝ | LÒ NƯỚNG SẢN XUẤT TRONG NƯỚC | |
| Các bước thực hiện | Đơn vị thực hiện/ cấp phép | |
| Bộ Khoa học và Công nghệ | Bước 1: Thử nghiệm hợp quy | Phúc Gia® |
| Bước 2: Chứng nhận hợp quy (*) | Phúc Gia® | |
| Bước 3: Nộp chứng nhận hợp quy và các tài liệu liên quan cho cơ quan đăng ký ở bước 1 | Chi cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng/ Sở KHCN địa phương (nơi đăng ký hoạt động) | |
| Bước 4: Dán tem hợp quy CR (trước khi lưu thông trên thị trường) |
Doanh nghiệp tự thực hiện sau khi được | |
Ghi chú: Phúc Gia®: Công ty Cổ phần Phòng thử nghiệm Phúc Gia.
(*) Chứng nhận hợp quy thiết theo QCVN 4:2009/BKHCN và Chứng nhận theo phương thức 5 hoặc 7:
+ Chứng nhận theo Phương thức 5: Đánh giá nhà máy, niêm phong mẫu; Thử nghiệm mẫu điển hình; GCN có hiệu lực 3 năm, giám sát định kỳ không quá 12 tháng/ lần;
+ Chứng nhận theo phương thứ 7: Kiểm tra lô hàng, niêm phong mẫu; Thử nghiệm mẫu đại diện lô hàng; GCN chỉ có hiệu lực trên từng lô hàng
2. Văn bản pháp luật quy định
| Bộ Khoa học và Công nghệ | |
| Văn bản pháp luật quy định |
– Quyết Định 2711/QĐ-BKHCN ngày 30/12/2022 của Bộ Khoa học và Công nghệ về việc công bố sản phẩm hàng hóa nhóm 2. – Thông tư số 01/2022/TT-BKHCN ngày 16/02/2022 của Bộ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ về sửa đổi Thông tư số 07/2018/TT-BKHCN và Thông tư số 08/2019/TT-BKHCN. – Thông tư số 06/2020/TT-BKHCN ngày 10/12/2020 của Bộ Khoa học và Công nghệ hướng dẫn và biện pháp thi hành Nghị định 132/2008/NĐ-CP, 74/2018/NĐ-CP, 154/2018/NĐ-CP và 119/2017/NĐ-CP. – Thông tư số 02/2017/TT-BKHCN ngày 31/03/2017 của Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành quy định về công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy và phương thức đánh giá sự phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật. – Thông tư số 21/2016/TT-BKHCN ngày 15/12/2016 của Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành Sửa đổi 1:2016 QCVN 4:2009/BKHCN Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về An toàn thiết bị điện và điện tử. – Thông tư số 28/2012/TT-BKHCN ngày 30/09/2009 của Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành về Quy định công bố hợp chuẩn, công bố hợp quy và phương thức đánh giá sự phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật. – Thông tư số 21/2009/TT-BKHCN ngày 30/9/2009 của Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành và thực hiện “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn đối với thiết bị điện và điện tử” (QCVN 4:2009/BKHCN). |
3. Kiểu loại lò nướng thuộc phạm vi áp dụng
| Bộ Khoa học và Công nghệ | |
| Kiểu loại lò nướng thuộc phạm vi áp dụng | Lò nướng điện, vỉ nướng điện (dụng cụ nhiệt điện gia dụng) loại di động có khối lượng không quá 18 kg (mã HS 8516.79.10), bao gồm:
|
4. Quy chuẩn/ Tiêu chuẩn kỹ thuật hiện hành
| Bộ Khoa học và Công nghệ | |
| Quy chuẩn/ Tiêu chuẩn kỹ thuật hiện hành | QCVN 4:2009/BKHCN và Sửa đổi 1:2016 QCVN 4:2009/BKHCN (Cụ thể áp dụng theo TCVN 5699-2-9:2017 (IEC 60335-2-9:2016) (Tiêu chuẩn quốc gia về thiết bị điện gia dụng và thiết bị điện tương tự – An toàn – Phần 2-9: Yêu cầu cụ thể đối với lò nướng, lò nướng bánh mỳ và các thiết bị nấu di dộng tương tự). |
5. Lưu ý quan trọng trong chính sách nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh lò nướng
| Bộ Khoa học và Công nghệ | |
| Lưu ý quan trọng trong chính sách nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh lò nướng |
– Việc thử nghiệm và chứng nhận phải được thực hiện bởi tổ chức thử nghiệm – chứng nhận được chỉ định hoặc đã đăng ký hoạt động hoặc được công nhận bởi Bộ Khoa học và Công nghệ. – Doanh nghiệp sản xuất, nhập khẩu bình nước nóng dự trữ trong nước, sau khi được chứng nhận hợp quy, phải đăng ký bản công bố hợp quy tại Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng nơi doanh nghiệp đăng ký kinh doanh trước khi đưa sản phẩm ra lưu thông trên thị trường. – Giấy chứng nhận hợp quy có hiệu lực không quá 3 năm, doanh nghiệp phải lưu trữ hồ sơ không ít hơn 10 năm kể từ ngày sản phẩm cuối cùng của kiểu, loại đã đăng ký được xuất xưởng – Đối với thiết bị được thiết kế để sử dụng trên xe, tàu thủy hoặc máy bay có thể cần có yêu cầu bổ sung. – Không được nhập khẩu lò nướng và vỉ nướng điện đã qua sử dụng – Lò nướng phải dán nhãn hàng hóa đúng quy định của hải quan trước khi đưa về thị trường. – Doanh nghiệp phải hoàn thành đầy đủ nghĩa vụ thuế và xác định đúng mã HS code để tránh bị truy thu thuế hoặc xử phạt hành chính. |
III. Phúc Gia® cung cấp dịch vụ gì đối với lò nướng?
| STT | NĂNG LỰC CỦA PHÚC GIA® | Bộ Công thương | Bộ Khoa học và Công nghệ |
| 1 | Năng lực thử nghiệm (Chứng nhận/ Chỉ định) |
Phúc Gia đã được chỉ định và còn hiệu lực (Xem chi tiết) | Phúc Gia® đã được chỉ định thử nghiệm và chứng nhận về an toàn điện, tương thích điện từ và còn hiệu lực (Xem chi tiết) |
| 2 | Chi phí và thời gian thử nghiệm | Được niêm yết tại đây: Báo giá mới nhất tại Phúc Gia® | |
| 3 | Hỗ trợ | – Tư vấn để nâng cao chất lượng sản phẩm; – Hỗ trợ tư vấn miễn phí 24/7; – Tư vấn để nâng cao chất lượng sản phẩm |
|
| 6 | Liên hệ thử nghiệm | Để được hỗ trợ thử nghiệm Quý doanh nghiệp vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN PHÒNG THỬ NGHIỆM PHÚC GIA
|
|
| Chú ý: Công ty Cổ phần Phòng thử nghiệm Phúc Gia trực tiếp thử nghiệm – chứng nhận đối với lò nướng theo các quy định của Bộ Khoa học và Công nghệ. | |||
CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
- Chứng Nhận Hợp Quy Lò Nướng Điện
- Hướng dẫn thủ tục nhập khẩu lò nướng từ A – Z cho doanh nghiệp
- Thủ Tục Chứng Nhận Hợp Quy Lò Nướng Mới Nhất
- Hướng Dẫn Thử Nghiệm An Toàn Điện Đối Với Lò Nướng, Vỉ Nướng Theo QCVN 4:2009/BKHCN
- Công Bố An Toàn Thực Phẩm Cho Lò Nướng Nhanh
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN PHÒNG THỬ NGHIỆM PHÚC GIA
TRUNG TÂM CHỨNG NHẬN PHÚC GIA
TRUNG TÂM THỬ NGHIỆM KIỂM ĐỊNH PHÚC GIA
Địa chỉ: Cảng cạn Long Biên, Số 01 Huỳnh Tấn Phát, KCN Sài Đồng B, phường Long Biên, TP. Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: 0981.996.996/0982.996.696/024.7779.6696
E-mail: lab@phucgia.com.vn
Website: phucgia.com.vn
Thời gian làm việc: Thứ Hai đến Thứ Sáu 8:00 – 18:30; Thứ Bảy 8:00 – 12:00
Phúc Gia – Tổ chức thử nghiệm và chứng nhận toàn diện cho thiết bị điện – điện tử
