Quy Định Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

QUY ĐỊNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

 

Luật An toàn thực phẩm có hiệu lực thi hành kể từ ngày 01 tháng 07 năm 2011 quy định cụ thể vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.


 

1. Những vấn đề liên quan đến quy định vệ sinh an toàn thực phẩm cần quản lý

Các cá nhân tổ chức có quyền và trách nhiệm trong việc:

- Bảo đảm an toàn thực phẩm và điều kiện bảo đảm an toàn đối với việc sản xuất kinh doanh thực phẩm, xuất nhập khẩu thực phẩm.

- Quảng cáo, ghi nhãn thực phẩm.

- Kiểm nghiệm phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm để có biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm

 

2. Các nguyên tắc quản lý an toàn thực phẩm

-  Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm là trách nhiệm của mọi tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là hoạt động có điều kiện, do vậy các đơn vị sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có trách nhiệm về an toàn đối với thực phẩm do đơn vị mình sản xuất, kinh doanh.

- Quản lý an toàn thực phẩm phải dựa trên cơ sở các quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, các quy định do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành và các tiêu chuẩn do tổ chức, cá nhân sản xuất công bố áp dụng.

- Quản lý an toàn thực phẩm phải được thực hiện trong suốt quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên cơ sở phân tích những nguy cơ gây mất an toàn đối với sản phẩm.

- Quản lý an toàn thực phẩm phải được đảm bảo sự phân công, phân cấp rõ ràng và phối hợp hoạt động liên ngành.

- Quản lý an toàn thực phẩm phải đáp ứng được yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội của đất nước.

 

3. Những hành vi bị cấm trong quy định vệ sinh an toàn thực phẩm

- Sử dụng các nguyên liệu chế biến thực phẩm không phải dùng để chế biến thực phẩm đó.

- Sử dụng các nguyên liệu chế biến thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

- Sử dụng các phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng, nằm ngoài danh mục được phép sử dụng hoặc trong danh mục được phép sử dụng nhưng lại sử dụng quá giới hạn cho phép.

- Sử dụng các hóa chất không rõ nguồn gốc, các hóa chất bị cấm sử dụng trong hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm do nhà nước quy định.

- Sản xuất kinh doanh thực phẩm từ thịt của các động vật chết do mắc bệnh hoặc chết không rõ nguyên nhân.

 - Sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm các quy định về nhãn năng lượng, các quy chuẩn kỹ thuật: cung cấp sai hoặc giả mạo kết quả thử nghiệm, không công bố hợp quy khi các sản phẩm này bắt buộc phải công bố hợp quy, các cơ sở sản xuất kinh doanh không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.

- Quảng cáo thực phẩm không đúng sự thật, gây nhầm lẫn đối với người tiêu dùng.

 

4. Xử lý vi phạm pháp luật theo quy định an toàn thực phẩm

- Tùy theo tính chất, mức độ vi phạm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà có các biện pháp xử lý vi phạm hành chính hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự. Trong trường hợp các tổ chức này gây ra thiệt hại thì có trách nhiệm phải bồi thường và khắc phục hậu quả theo quy định của pháp luật.

- Tùy theo tính chất, mức độ vi phạm của các tổ chức, đơn vị lợi dụng quyền hạn của mình để vi phạm các điều trong quy định vệ sinh an toàn thực phẩm mà có các biện pháp xử lý vi phạm hành chính hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự. Trong trường hợp các tổ chức này gây ra thiệt hại thì có trách nhiệm phải bồi thường và khắc phục hậu quả theo quy định của pháp luật.

- Tùy theo mức độ vi phạm mà mức độ phạt tiền sẽ khác nhau. Các trường hợp áp dụng mức phạt cao nhất theo quy định của pháp luật về xử lý vi phạm hành chính mà vẫn còn thấp hơn 07 lần giá trị thực phẩm vi phạm thì mức phạt được áp dụng không quá 07 lần giá trị thực phẩm vi phạm, tiền thu được do vi phạm mà có bị tịch thu theo quy định của pháp luật.

 

Các bài viết liên quan đến Nhãn năng lượng:

Dịch Vụ Dán Nhãn Năng Lượng Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Máy In Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Điều Hòa Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Tủ Lạnh Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Máy Giặt Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Nồi Cơm Điện Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Tivi Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Màn Hình Máy Tính Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Đèn Huỳnh Quang/ Đèn Compact Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Ba Lát (Đèn) Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Quạt Điện Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Máy Biến Áp Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Động Cơ Điện Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Tủ Đông Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Tủ Mát Nhanh

Dán Nhãn Năng Lượng Lò Hơi Nhanh

Các bài viết liên quan đến Hợp quy:

Dịch Vụ Chứng Nhận Hợp Quy Nhanh

Chứng Nhận Hợp Quy Ấm Siêu Tốc Nhanh

Chứng Nhận Hợp Quy Lò Nướng Điện, Vỉ Nướng Điện Nhanh
Chứng Nhận HợpQuy Bình Nước Nóng Dự Trữ Nhanh
Chứng Nhận Hợp Quy Bình Nước Nóng Tức Thời Nhanh
Chứng Nhận Hợp Quy Đèn Compact Nhanh
Chứng Nhận Hợp Quy Điều Hòa Nhanh
Chứng Nhận Hợp Quy Máy Giặt Nhanh
Chứng Nhận Hợp Quy Máy Hút Bụi Nhanh 
Chứng Nhận Hợp Quy Nồi Cơm Điện Nhanh
Chứng Nhận Hợp Quy Quạt Điện Nhanh
Chứng Nhận Hợp Quy Tủ Mát (Tủ Giữ Lạnh Thương Mại) Nhanh
Chứng Nhận Hợp Quy Tủ Lạnh Nhanh
Chứng Nhận Hợp Quy Tủ Đông (Tủ Kết Đông Lạnh) Nhanh

  • Xếp hạng hiện tại! 4.85/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Xếp hạng: 4.9/5 - (234 Phiếu bầu)

Để lại bình luận